ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το πιπέρι τσίλι είναι μια κόκκινη καυτερή σκόνη που φτιάχνεται από αποξηραμένες και αλεσμένες πιπεριές. Χρησιμοποιείται σε πολλά φαγητά και είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο.
Είναι μείγμα από πολλών ειδών πιπεριές και γι’ αυτό υπάρχουν πολλών ειδών πιπέρια τσίλι.