ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίζουμε τα λαχανικά με ένα peeler (πατατοκαθαριστή). Κόβουμε με ένα μαχαίρι τα καρότα και την κολοκύθα σε μετρίου μεγέθους κομμάτια. Τα τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο. Τα ανακατεύουμε. Τοποθετούμε τη λαδόκολλα πάνω σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και κλείνουμε (σαν καραμέλα). Ψήνουμε στον φούρνο, σε αέρα, για 30′-45′ λεπτά, στους … Continue reading Πουρές ψητής κολοκύθας και καρότου